La dieta mediterránea es la mejor opción para comer saludablemente ya que, se fundamenta en las leyes de la alimentación, se remonta desde tiempos antiguos en Grecia y hoy en día este modelo se sigue en todos los países que rodea el Mar Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Francia) y otras partes del mundo también.
En el año 1993 en Cambridge, Estados Unidos se crea unas guías nutricionales basadas en una pirámide de la dieta mediterránea tradicional óptima y para los mexicanos es una excelente opción basar nuestra alimentación en este tipo de dieta, debido a que se han realizado múltiples estudios para conocer los beneficios que tienen para nuestra salud que son la prevención y control de:
- Enfermedades coronarias
- Hipercolesterolemia
- Hipertensión Arterial
- Diabetes Mellitus
- Cáncer
- Enfermedades pulmonares
- Enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer)
Características de la Dieta Mediterránea:
- Consumo elevado de frutas y verduras sobre todo crudas
- Consumo prudente de bebidas alcohólicas (vino tinto)
- Consumo de cereales integrales (trigo sobre todo)
- Consumo de agua natural
- Consumo de aceite de oliva en crudo (ejemplo vinagretas)
- Consumo elevado de pescado
Esta dieta es alta en vitaminas minerales, fibra, flavonoides, omega 3 y omega 6 y baja en grasas saturadas, azucares y sodio, a ello se le atribuyen los beneficios.
Es tiempo de modificar nuestros hábitos de alimentación y podemos comenzar a adoptar la dieta mediterránea como una excelente opción, es sabrosa y con los beneficios que anteriormente mencione PROLONGA LA ESPERANZA DE VIDA Y MEJORA SU CALIDAD.
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